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LE BIRRE ARTIGIANALI ALLA SPINA DI BIRRIFICIO IN MOSTRA

Tutte diverse, artigianali, ognuna con la sua caratteristica... LITRO 10€ - Media 6€ - Piccola 4€

Rabiusa (Pilsner - ABV 4,5%), La Chiara image

Rabiusa (Pilsner - ABV 4,5%), La Chiara

Pilsner dal colore giallo trasparente e una schiuma dalla buona tenuta.
Al naso si avverte il leggero sentore di luppolo appena erbaceo e fruttato.
La bevuta è agile, si percepisce la dolcezza del malto pilsner.

La Monarzen (Marzen - ABV 5,5%), L'ambrata image

La Monarzen (Marzen - ABV 5,5%), L'ambrata

Birra tedesca in stile Oktoberfest, al naso sentore di crosta di pane che lascia poi spazio al dolce del malto d'orzo, schiuma discreta, un corpo medio e una bevuta facile.

Ciokoponcia (Imperial Stout - ABV 8,0%), La scura image

Ciokoponcia (Imperial Stout - ABV 8,0%), La scura

Birra nera, schiuma dalla media tenuta, malti dalle note di cioccolato e caffè. Birra complessa, al palato si fanno avanti diversi ricordi, tra cui caffè e cioccolato amaro, un corpo non così robusto facilita la bevuta, in ultimo una certa freschezza polare di menta nel retropalato chiude la bevuta, invogliando ad un altro sorso.

Le Cascate Luppoline (IPA - ABV 6,3%) , L'amara image

Le Cascate Luppoline (IPA - ABV 6,3%) , L'amara

Schiuma persistente,
colore ambrato carico.
Al naso sentori di una 'cascata' di luppoli con toni agrumati.
Alla bevuta il corpo è deciso, con sentori della tostatura dei malti.
Il finale secco è accompagnato da un deciso amaro che chiude la bevuta.

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